Nombre: Torta de cervezaAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 8 porcionesTiempo de preparación: 45 min.Tiempo de Cocción: 35 min.Descripción: Una torta bien esponjosa y dulce que te va a encantar.
Ingredientes:
3 manzanas verdes3/4 tazas más 2 cdas de azúcar2 huevos350 ml de cerveza rubiaJugo de 1 limón50 grs de manteca2 tazas de harina 00002 cditas de polvo para hornear1 cdita de bicarbonato de sodio1 cdita de canela
Preparación:
Rallá las manzanas en hebras gruesas. A las manzanas ralladas agrega 2 cucharadas de azúcar, el jugo de limón y la canela. Revolvé bien. En un recipiente separado, mezcla la harina tamizada, el bicarbonato y el polvo de hornear. Luego agregá 3/4 taza de azúcar, la manteca y los huevos semibatidos. Mezcla todo. A esta mezcla, agrega las manzanas. Volcá la cerveza y mezclá todo hasta incorporar. Llevá la preparación a un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea a 160°C durante 35 minutos o hasta que la torta dore. Retirá del horno y deja enfriar.
