Salmón con puerros y salsa bechamel

Nombre: Salmón con puerros y salsa bechamel

Autor: Guía de Cocina Fácil

Rinde: 4 porciones

Tiempo de preparación: 20 min.

Tiempo de Cocción: 20 min.

Descripción: Excelente combinación de salmón con salsa bechamel. Receta sabrosa y delicada, fácil de preparar.

Ingredientes:

- 600 grs. lomo de salmón

- 2 cdas de aceite de oliva

- 1/2 l de salsa bechamel

- 2 puerros

- Sal a gusto

- Pimienta a gusto

- 2 cdas de manteca

Preparación:

Sofreír el puerro cortado en finas rodajas en una sartén con la manteca durante 10 minutos. Salpimentar y reservar.

Freír el salmón salpimentado en una sartén con aceite, dos minutos por lado.

Colocar un colchón de puerros en cada plato, poner encima el salmón y por último un poco de salsa bechamel.

Servir caliente.

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