Nombre: Puré de papas
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 45 min.
Descripción: Guarnición para acompañar carns, pollo o pescado.
Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 75 grs de manteca
- Leche c/n
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación:
Pelar las papas y colocarlas en una olla con agua hirviendo.
Cocinar hasta que estén tiernas, cuando se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
Retirar las papas y pisar con un pisasapapas o con tenedor.
Agregar la manteca, sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Incorporar leche hasta que quede de la consistencia deseada.
