Nombre: Pollo al verdeo con jamónAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 2 porcionesTiempo de preparación: 20 min.Tiempo de Cocción: 30 min.Descripción: Es una receta ideal para servir como plato principal, una forma exquisita y rápida de preparar el pollo que se ha popularizado en los restaurantes y bodegones de nuestro país.
Ingredientes:
400 ml de crema de leche200 grs de cebolla de verdeo200 grs de jamón cocido200 grs de queso en hebras2 pechugas cocidasSal a gusto
Preparación:
Cortar la cebolla de verdeo y saltear en aceite vegetar hasta lograr un color transparente, momento en el cual agregamos la crema de leche. Luego agregar el jamón cocido.
Una vez que la crema comience a subir agregamos el queso, esto hará que la salsa de verdeo se espese.
Cuando la salsa haya tomado la consistencia deseada incorporamos el pollo ya cocido y cocinamos durante unos minutos más.
Para el emplatado podemos usar la parte verde de la cebolla de verdeo, picada finamente, esto le dará un toque extra de sabor y color a nuestro pollo al verdeo.
