Nombre: Milanesa de merluza
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 60 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Descripción: Una receta económica, fácil y sana. Manos a la obra!
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- Cilantro c/n
- 1 cabeza de ajo
- 2 huevos
- Pan rallado c/n
- Aceite de oliva c/n
Preparación:
Picar el diente de ajo y el cilantro y mezclar con los huevos. Pasan los filetes, una vez limpios, por la preparación anterior y dejar reposar durante 30 minutos. Luego, rebozar en pan rallado, apretando bien con la palma de las manos para que no se despegue. Los freímos o mandamos al horno hasta que estén dorados. Acompañar con guarnición a gusto.
