Nombre: Mermelada expressAutor: Guía de Cocina FácilTiempo de preparación: 10 min.Tiempo de Cocción: 0 min.Descripción: Sé que es difícil encontrar una mermelada comercial sin azúcar agregada, por eso, te acercamos ésta mermelada con azúcar natural y sin cocción.
Ingredientes:
4 frutillas grandes1 cucharada de stevia½ cucharada de agua
Preparación:
Cortar las frutillas y colocar los trozos en la licuadora o procesador de alimentos.Añadir la stevia y el agua y procesar durante 30 segundos.Mantener cubierto en el refrigerador durante por lo menos 1 hora, preferiblemente durante toda la noche antes de usar.
Tip: si queres luminosidad o menos fluidez, agregá a la preparación semillas de chía, una vez activada, desprende una gelatina que se llama "mucilago" dandole mayor consistencia a la mermelada.
La chia es una fuente inagotable de propiedades, date una vuelta por los beneficios de este “superalimento“.
