Nombre: Matambre a la pizza
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 50 min.
Descripción: Receta bien argentina para agasajar a nuestros comensales.
Ingredientes:
- 1 matambre de ternera
- 100 grs de jamón cocido
- 200 grs de muzzarella en fetas
- Orégano
- 2 tomates
- Sal
- Pimienta
- Salsa de tomate
Preparación:
Sacar el exceso de grasa del matambre y colocar la carne en una asadera con la grasa que quede hacia abajo. Salpimentar y poner al horno precalentado a temperatura 180º C hasta que esté tierna.
Retirar, dar vuelta el matambre y poner encima la salsa de tomate.
Luego, colocar la muzzarella en fetas al igual que el jamón, las rodajas de tomate y colocar nuevamente a horno precalentado hasta que se derrita el queso.
Espolvorear con orégano y servir.
