Nombre: LemoniesAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 15 porcionesTiempo de preparación: 30 min.Tiempo de Cocción: 20 min.Descripción: Son súper aireados frescos y deliciosos! Nada mejor que preparar una rica y fácil merienda.
Ingredientes:
85 grs de manteca5 cdas azúcar comúnJugo de 1 limón grande1 huevo8 cdas harina leudante Morixe250 grs de azúcar impalpableJugo de 1/2 limónLeche c/n
Preparación:
Derretir la manteca por 1 minuto al microondas o a baño María. Mezclar la manteca con el huevo, el azúcar y el jugo de limón. Añadir la harina leudante e incorporar bien con movimientos envolventes. Tiene que quedar una textura cremosa. Esparcir la preparación en una bandeja de horno previamente enmantecada y enharinada. Hornear por 20 minutos a fuego medio. Si al pinchar un palillo sale seco, están listos. Para el glaseado mezclar el azúcar impalpable, agregar el jugo de limón y la leche. El tip es que para que endurezca hay que agregarle poquita leche. Decorar, cortar en cuadraditos, dejar enfriar y a disfrutar!
