Nombre: Fajitas de pollo, jamón y quesoAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 4 porcionesTiempo de preparación: 20 min.Tiempo de Cocción: 10 min.Descripción: Estas fajitas de pollo, jamon y queso que te proponemos hoy son una combinación crujiente por fuera y queso fundido por dentro. El pollo le da un sabor increíble y exquisito. Es una de las recetas fáciles que podés hacer en casa. Estas fajitas son ideales para almuerzo o cena express.
Ingredientes:
4 tortillas de maíz4 fetas de jamón cocido4 fetas de queso de máquina200 grs de pollo cocido1/2 cebolla1 tomateSal a gusto
Preparación:
Picar la cebolla y tomate en cubitos y rehogar en una sartén con unos hilos de aceite, cocinar hasta que estén tiernos. Mientras tanto, cortar el pollo cocido en pequeños trozos. Agregar a la sartén y cocinar unos minutos más así se amalgama la preparación. Salar a gusto. Reservar. En otra sartén, extender una de las tortillas de maíz y en el centro de la misma colocar una feta de jamón cocido y una de queso. Llegó el momento de agregar el pollo con los vegetales y cerrar la tortilla. Tostar unos minutos más, vuelta y vuelta. Retirar y servir con la salsa que más te guste y a disfrutar.
