Nombre: Donas Glaseadas
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 20 porciones
Tiempo de preparación: 35 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Descripción: Si sos fan de las donas, aprendé a hacer vos misma estas rosquilla deliciosas de pan dulce.
Ingredientes:
- 500 grs de harina 0000
- 100 grs de azúcar
- 1 pizca de sal
- 50 grs de levadura fresca
- 200 cc de leche
- 1 cda ralladura de limón
- 200 grs de queso crema
- Glasé cantidad necesaria
- Granas de colores cantidad necesaria
Preparación:
Colocar en un bowl a la harina. Incorporar el azúcar y una pizca de sal. Agregar la levadura desmenuzándola con la mano. Incorporar la leche y por último el queso. Mezclar y amasar en la mesada hasta lograr una masa lisa y tierna.
Tapar la masa y dejar reposar por unos 20 minutos.
Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm y hacerles un orificio de 3 cm de diámetro quitando el centro. Dejar leudar nuevamente.
Freír en abundante aceite caliente por 3 o 4 minutos de cada lado.
Decorar con glasé (si querés saber como hacer glasé, clickeá acá) y granas de colores.
