(Rinde 12 porciones)
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
Una docena de tapas de empanada
2 tazas de espinaca
200 grs. de queso crema
2 huevos
4 cucharadas de queso rallado
Sal
Pimienta
Preparación
Hervir las 2 tazas de espinaca y colocarlas en un bowl junto con el queso rallado, el queso crema y los huevos. Agregar sal y pimienta a gusto.
Armar las canastitas y rellenarlas con la preparación anterior.
Cocinar a fuego moderado durante 20 minutos.
