Buñuelos

Nombre: Buñuelos Autor: Guiadecocinafacil.comRinde: 10-12 porciones Tiempo de preparación:20 min. Tiempo de cocción:5 min.Descripción: los buñuelos son una de las preparaciones más tradicionales de la repostería, ideales para acompañar el té.

Ingredientes

200 gramos de harina de trigo1/2 taza de leche 2 huevos3 cucharadas de azúcar1 cucharada de esencia de vainilla Aceite Azúcar impalpable o normal

Preparación

Para mezclar los ingredientes, en un bol agrega la leche, los huevos, la esencia de vainilla y disuelve muy bien. Cuida que el bol sea lo suficientemente amplio para que quepan todos los ingredientes.

Posteriormente, agrega el azúcar y la harina de forma tamizada, ve mezclando todo con las manos hasta obtener una mezcla con una consistencia pegajosa. La idea es que la masa quede homogénea y sin grumos, ahí sabrás que la masa está lista para continuar el siguiente paso.

Pon a calentar aceite en una sartén y comienza a formar los bollos con la masa, trata de hacerlos lo más uniformes que puedas.

Cuando el aceite esté bien caliente agregas los bollos y dejas que se doren bien por todos los lados. Cuando logres el color deseado, retíralos del aceite y colócalos en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Para finalizar, espolvorea los buñuelos con el azúcar impalpable (si no tienes azúcar impalpable, también puedes hacerlo con azúcar blanca). Además, los buñuelos son muy versátiles, esto se debe a que puedes modificarlos con el ingrediente de tu preferencia, tal vez, pasas de uva, dulce de leche, miel o incluso chocolate.

Ahora puedes disfrutar la tradición en solo 15 minutos de preparación con esta receta de buñuelos fácil. Acompáñalos con un delicioso y reconfortante té.