Nombre: Bocaditos de corazónAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 25 unidadesTiempo de preparación: 50 min.Tiempo de Cocción: 15 min.Descripción: Se acerca el 14 de febrero y por eso te mostramos esta recetaza. Cocinar para alguien es el mejor regalo que podemos hacer, sobre todo si lleva mucho chocolate. Vamos!
Ingredientes:
2 huevos1 taza de azúcar1 taza de leche150 ml de aceite1 cucharadita de esencia de vainilla2 tazas de harina leudanteColorante vegetal rojo, cantidad necesaria200 grs de chocolate con leche para baño50 grs de chocolate rosa para baño
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C y engrasar una bandeja para hornear.En un bowl, batir los huevos y el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar la leche y seguir batiendo. Añadir el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar bien.Agregar la harina leudante y el colorante vegetal rojo y mezclar hasta alcanzar el tono deseado.Vaciar la mitad de la mezcla en un molde rectangular de 20x25, previamente engrasado, hornear por 15 minutos y repetir esto mismo con el resto de la preparación. Retirar del horno y dejar enfriar. Para los corazones, utilizar el cortante elegido, hasta terminar el bizcochuelo. Datazo: el bizcochuelo restante guárdalo, te vamos a enseñar como reutilizarlo.Para el baño de los corazones, la cobertura de chocolate la podes derretir al baño maría o en el microondas. Si lo haces a baño maría siempre a temperatura baja para evitar que se queme. Si lo calientas en el microondas, ir calentando de poco a poco e ir moviendo para que se derrita todo por igual.Sumergir los corazones en el chocolate fundido y cubrir completamente. Cuando los tengamos todos, llevar a la heladera un rato hasta que se solidifique el chocolate.Por último, fundir el chocolate rosa y decorar los corazones.
Tip: si podes dejarlo enfriar hasta el día siguiente, mejor.
