Nombre: Bocaditos de batataAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 8 unidadesTiempo de preparación: 25 min.Tiempo de Cocción: 15 min.Descripción: Niditos muy sencillos de preparar. Pueden llevarse a la mesa como plato principal, acompañados de una o dos guarniciones.
Ingredientes:
1 batata1 Cebolla200 grs de queso rallado2 huevosSal a gusto
Preparación:
Lavar y pelar la batata. Rallarlas y colocar en un bowl. Pelar la cebolla y picarla finita. Incorporarla al bowl y agregar el queso rallado, los huevos y salar a gusto. Mezclar la preparación colocar pequeñas cucharadas en una placa para horno previamente aceitada. Llevar a horno 180 grados durante 15 minutos.
Niditos de batata
