Bizcochuelo

Nombre: Bizcochuelo

Autor: Guía de Cocina Fácil

Rinde: 12 porciones

Tiempo de preparación: 25 min.

Tiempo de Cocción: 45 min.

Descripción: Clásica receta de bizcochuelo... esponjoso y delicioso para una merienda!

Ingredientes:

- 8 huevos

- 240 grs de azúcar

- 240 grs de harina leudante

- 1 cdita de esencia de vainilla

Preparación:

Batir a blanco los huevos junto con el azúcar. Cuando se logra el punto letra o cinta, incorporar la harina en forma envolvente. Agregar unas gotitas de esencia de vainilla. Colocar la preparación en un molde para torta de 24 cm de diámetro enmantecado y enharinado. Cocinar en horno precalentado a 180°C por 45 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.