Nombre: Bastones de muzzarella
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 10 unidades
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Descripción: Los bastoncitos de muzzarella son un infaltable en una picada. Pero también pueden comerse como guarnición y, obviamente, calentitos luego de freírlos.
Preparación:
Cortar la muzzarella en bastones de 2 cm de ancho.Batir en un bowl los huevos con sal y especias a gusto.Pasar cada bastón por harina, luego por los huevos y rebozar con el pan rallado.Pasar nuevamente por los huevos y luego por pan rallado.Freír en aceite caliente hasta que estén dorados de ambos lados. Escurrir con la espumadera y colocar sobre papel absorbente. Servir caliente con salsa de tomate.
Tip: llevar al freezer por 10' antes de pasarlos por el huevo y el pan rallado, así quedan más firmes!
