Nombre: Banderillas de salchicha y queso
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 10 banderillas
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de Cocción: 10 min.
Descripción: Las tradicionales banderillas son una botana que no puede faltar en ninguna de tus reuniones, pues es un platillo muy fácil de hacer y las cuales gustan tanto a chicos como a grandes.
Son muy versátiles, pues puedes combinarlas con cualquier otro tipo de botana.
Ingredientes:
- 1 kg de salchichas
- 1 queso machego entero
- Un paquete de palillos para brochetas
- 1 litro de aceite para freír
- Mayonesa (al gusto)
- Mostaza (al gusto)
- Salsa de tomate (al gusto)
- 2 tazas con harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 taza con harina para hot cakes
- 1 cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de consomé de pollo (polvo)
- 2 huevos
Preparación:
Mezclar y batir todos los ingredientes para la cubierta, que no quede muy espesa o muy ligera.
Insertar en los palillos una mitad de salchicha y otra de queso, así hasta que se llene el palillo. Cubrirlos con la mezcla. Meterla en aceite y dejar freír unos minutos. Sacarlas y dejar escurrir el aceite. Montarlas en un platillo y acompañarlas por la mostaza, mayonesa y salsa de tomate al gusto.
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