Nombre: Albóndigas de carneAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 10 unidadesTiempo de preparación: 30 min.Tiempo de Cocción: 25 min.Descripción: Te acercamos una receta fácil y práctica para hacer albóndigas caseras que podrás modificar a tu gusto con las especias que mas te gusten.
Ingredientes:
200 grs de carne molida1 cebolla blanca1 pizca de sal1 pizca de tomillo1 huevo200 grs de miga de pan2 dientes de ajo200 ml de salsa de tomate1 pizca de pimienta
Preparación:
Sofreír la cebolla y el ajo picados finamente. Cuando estén dorados retirar del fuego. Reservar.En un bowl, colocar y sazonar la carne con el tomillo, la sal y la pimienta.Agregar el huevo y mezclar muy bien hasta que los ingredientes se integren con la carne.Incorporar la cebolla y el ajo. Mezclar hasta que la preparación sea uniforme.Agregar el pan rallado y seguir amasando. La mezcla debe ser homogénea y consistente para poder darle forma.Formar las albóndigas haciendo bolas de carne lo más parejas posible. Reservar.Colocar en una olla la salsa de tomate, agregar las albóndigas junto una pizca de sal y pimienta a gusto. Tapar y dejar cocinar por 25 minutos o hasta que la carne esté hecha.Servir las albóndigas caseras con la guarnición que desees.
Tip: Las especias que le dan sabor a la carne, así que podes cambiarlas a tu gusto.
